El Chapitel de Huichapan
Una de las representaciones históricas más importantes de la Independencia de México se encuentra en Huichapan: El Chapitel. Un edificio de dos plantas con una puerta y un balcón hacia la plaza principal del pueblo.
Huichapan tuvo la dicha de ser sede de la primera conmemoración de la Independencia de México en 1812; siendo esta ocasión los protagonistas Andrés Quintana Roo y el General Ignacio López Rayón, los cuales subieron a esta construcción a dar el Grito de Independencia, lo cual es una tradición mexiquense realmente conmemorable.
El Chapitel actualmente es un museo con pinturas y objetos muy significativos como una réplica de la campana de Dolores, como dato importante Hidalgo es el único estado que cuenta con 2 campanas una en la capital y otra en Huichapan, las pinturas y documentos que puedes encontrar ahí datan de más de 200 años.
El Pueblo Mágico, es conocido como: Segunda Cuna de la Independencia, nombrada por Benito Juárez.
Para celebrar la Independencia de México se realiza en la región la popular cabalgata charra, ahora denominada Cabalgata Camino Real de Huichapan, además de charreadas, exposiciones culturales y gastronómicas, siendo la barbacoa uno de los platillos principales.
Así como, se efectúan desfiles, pirotecnia, bailes populares, teatro del pueblo, venta de antojitos mexicanos y una representación en conmemoración al primer Grito.
En Huichapan, las festividades también consisten en disfrutar de la gastronomía que, como en todo México, es eje central de las celebraciones, con platillos tradicionales como los chiles en nogada, tostadas de tinga o pata, pozole, pambazos, tamales y mole, entre otros.
A la oferta gastronómica se suma la posibilidad de visitar construcciones representativas de la entidad; el palacio municipal hecho con cantera rosa, obra arquitectónica que data de 1800; el convento de San Mateo, la capilla de la Virgen de Guadalupe y la capilla de la tercera orden, edificaciones que representan el arte colonial.
Al igual que en Huichapan cada municipio celebra a su manera, lo importante es mantener las tradiciones, seguir celebrando la independencia y a las personas que dieron su vida en la las batallas para que pudiéramos tener libertad. Así como aportar a nuestro País con fervor y verdad respeto e igualdad para todos. Sentirnos unidos por actos revolucionarios, hacer crecer a México con nuestra educación y honestidad, apoyarnos como hermanos unidos por una misma bandera.
Vive México, vive los rincones del Estado de Hidalgo!!